成果简介：
发明专利，申请号：CN201510397460.7
本发明涉及发酵工程领域，是利用灵芝菌丝体发酵大米制备灵芝大米粉的方法，该制备包括以下步骤：大米培养基制备，灵芝菌丝体的固体发酵，以及发酵物的灵芝大米粉制备。本发明制备出的灵芝大米粉富含多糖，其含量≥20 g/100g，满足人们健康饮食的需求，产品得率≥75 %，操作性强，收率高，效益好。
市场预测：
可广泛应用于米制食品、保健品、休闲消费品等市场，提升相关产品的功能价值。随着消费人群的理性认识，具有高保健营养价值的产品越来越受到追捧，市场需求大；另外，专利技术对目前的产品工艺具有较好的技术相容性，也具有较大的技术市场空间。
投资效益分析：
年产3000吨灵芝大米粉生产线，固定投资约500万元，年产值6000万元以上，利润超千万元，投资效益显著。
合作方式：
技术转让、 技术许可、技术入股、技术合作
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